素有“地瓜之乡”美誉的瓦房店市阎店乡,由于受气候条件和土壤条件的影响，这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆，近年来，阎店乡党委和政府因势利导，根据当地土质种出地瓜口感甘甜的实际，鼓励农民发展地瓜生产，由原来的普通品种发展到现在的696、龙薯九、紫罗兰、美国一号等多个新品种，乡党委和政府在积极引进新品种、推广新技术以及科学施肥等方面扶持这一产业的同时，还通过发放宣传资料、科技示范户等形式，积极向广大种植户推广新技术，推广农家肥、有机肥、生物肥等多种肥料使用，减少农药用量，使阎店地瓜的品质有了很大的提高。